Küche und Hauswirtschaft
Der hauswirtschaftliche Service für unsere Bewohnerinnen und Bewohner wird ausschließlich von unserem eigenen Fachpersonal übernommen. So stellen wir sicher, dass unsere hohen Anforderungen an Hygiene, Sicherheit und Flexibilität jeden Tag erfüllt werden.
Unsere Küche arbeitet ausschließlich mit frischen, saisonalen und regional erzeugten Produkten. Sie stellt sich auf jegliche Diätvorschriften ein. So können wir z.B. dem erhöhten Nährstoffbedarf unserer Chorea-Huntington-Patienten Rechnung tragen. Diabetiker und organisch erkrankte Bewohnerinnen und Bewohner erhalten ihre speziell verordnete Kost. Menschen mit Schluckbeschwerden pürieren wir die Mahlzeiten. So können sie trotz ihrer Behinderung weiterhin mit frischem schmackhaftem Essen versorgt werden.
Der schönste Grund, unser Essen selbst zuzubereiten ist die Freude vieler Bewohner am Kochen. Wer mag und kann, beteiligt sich an der Vorbereitungen der Mahlzeiten, am Decken der Tische oder beim Abräumen. So werden Eigenständigkeit, Alltagskompetenz und Lebensfreude ganz selbstverständlich im normalen Tagesablauf gefördert.
Die Wäsche unserer Bewohner waschen wir in unserer eigenen Waschküche nach strengsten hygienischen Maßstäben. Bett-, Bad- und Weißwäsche wird in einer Wäscherei nach professionellen Standards gereinigt. Dies entlastet Angehörige und reduziert die täglichen Kosten. Zudem sind wir in der Lage, schnell und flexibel auf einen erhöhten Bedarf zu reagieren. Ausschließlich Wäsche, die chemisch gereinigt werden muss, wird außer Haus gegeben. Die Zimmer und Stationen werden täglich durch unseren eigenen Hauswirtschaftsdienst gepflegt und professionell gereinigt.